Hanami Dango – món ăn truyền thống mùa xuân Nhật Bản.

Hanami Dango là tên gọi của loại bánh được làm từ mochiko (bột gạo). Chúng sẽ có thể được dùng quanh năm và tùy theo mùa mà người Nhật sẽ ăn các loại Dango khác nhau.

Mùa xuân là thời điểm tuyệt vời cho các món ăn mang hương vị hoa anh đào lên ngôi. Đặc biệt là các món bánh ngọt Nhật Bản. Xuân sang, không thể không kể đến bánh “Hanami Dango”, bánh có hình tròn trịa. Mang màu hồng đẹp mắt đến mức nếu bạn là “fan” của màu hồng phải đứng hình mất vài giây.

Tùy vào mỗi vùng miền mà bánh được chế biến bằng những cách khác nhau. Như là nướng lên trước cho có độ giòn. Quét lên một ít đường mật hoặc đơn giản chỉ là luộc lên sau đó phết lên một lớp kem hoa anh đào.Pha lẫn với lá anh đào xanh xanh. Ngoài ra bánh còn dùng để ăn kèm với kem, anko (đậu đỏ sên đường). Nhâm nhi cùng một ly trà xanh cũng là một lựa chọn tuyệt vời.

“Hanami Dango” thường được bày bán ở các gian hàng quanh khu vực tổ chức lễ hội ngắm hoa anh đào, hãy lấp đầy chiếc bụng đói bằng những chiếc bánh dango và thưởng thức vẻ đẹp của hoa anh đào nhé !